沖縄・八重山探偵団

（こちらの記事から続いています）





あるいは、「やんばる島豚のグリル弁当」。


これって、首里のラ・フォンテには無いメニューなんだね。





というか、おすすめ料理やんばる島豚のグリルの応用という感じ、なわけだ。





物産展会場ではきしもとそばを食べたので、これは持ち帰ってから食べたのだけれど、





おいしかったですよ。


気に入ったのは、食材へのこだわり。それも、ただ有名な食材を使おうというのではなく。


「地元の食材を、それも、自分の目で見に行ってから使う」という姿勢は、


料理の基本なのでしょうけれど、なかなかできないことですよね。


首里のラ・フォンテ、行ってみようかな・・・。


というか、やんばる島豚のグリル、もう一度食べたい＾＾

  

阪神百貨店の沖縄物産展は先日終わってしまったのだけれど、


まだいくつか、印象に残っていることがある。





たとえば、きしもと食堂のきしもとそば・・・


あいかわらず、ダシのコクが効いていて、美味でした。





でも、いつか阪神百貨店に琉球麺屋シーサーが来てくれる日を夢見て・・・





これは自宅でつくったものなので、まだ薬味が乗っていません。あしからず。


本物を食べに行くならば、コチラへ（↓）



  

ノニの葉。


これは、ヤエヤマナオキ氏がくれました。


こちらからは特に何も言わなかったのだけれど、


もともと葉っぱが大好きなので、ラッキー♪






こちらは、サンニン（月桃）の葉。（切ってあります）


Ｌａ fonteのやんばる島豚弁当の底に敷いてありました。


とりわけ月桃好きなので、ラッキー♪


島豚弁当、いっぺーまーさん！





阪神百貨店の沖縄物産展、今日が最終日です（１７時で終了）。


最終日にもう一度行きたかったけれど、でも昨日行けてよかった・・・


夏の近鉄阿倍野の沖縄物産展は、近鉄立て替えのため今年はお休み。


次は、１月の阪神百貨店ですね（＾－＾）
  

ついについに、行ってきました阪神百貨店の沖縄物産展。





５月２８日（水）から６月２日（火）まで７日間の６日目、


つまり、終わりから２日目に


（こんな年、ちょっとめずらしいぞ・・・）





今年は無理じゃないか・・・と、あきらめかけたのですが、


雨の中をクルマで連れて行ってくれた人がいて、つつがなく到着。


なつかしい人たち、新しく知り合った人たちと楽しく話をしていたら、





（↑なつかしい人代表）


（↓新しく知り合った人代表）





気がつけば４時間が、あっという間にすぎていました。





ありがとう、阪神百貨店沖縄物産展！


これで、なんとか６月の前半を乗り切ることができそうです。


※ 写真は、ご本人たちの承諾を得て掲載しています。